L'hôtel-restaurant le château de salettes vous accueille tous les jours dans un cadre d'exception.
Laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine et design d´une bâtisse de pierre historique.

Pour la Saint Valentin, 
l'hôtel-restaurant
le Château de Salettes
vous propose

un week-end sur mesure
(danse latino, visites culturelles ou simple farniente...à vous de choisir)

retrouvez notre offre dans l'onglet "offre spéciales" et les menus dans l'onglet "restaurant" puis sélectionnez "menus"

Et disponibles tout au long de l'année
nos Bons Cadeaux Personnalisés
(N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations)

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant des 13ème 16ème siècles où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir.

Vous pourrez voir aujourd´hui dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain. 

Un peu d'histoire

Les premiers propriétaires connus furent la famille de Cominha, originaire de l´Aveyron (Magné et Dizel :" Comte de Toulouse "). Guillaume de Cominha (1368­-1409), dernier propriétaire de sa lignée, en fit don à sa fille pour son mariage avec Amalric III, Vicomte de Lautrec à la fin du XIVème siècle.
Le domaine passa ainsi dans la sous branche des seigneurs de Puechmignon, seconde maison des Lautrec.
Au XVIème, Hugues III de Toulouse ­Lautrec négocia toute une partie de la seigneurie de Salettes à Pierre d´Hautpoul, conseiller au parlement de Toulouse.
Ce dernier fut le fondateur de la branche des Hautpoul­ Salettes.

L'illustre Général d'Empire François Joseph Ange d'Hautpoul, mort sur le champ de bataille d' Eylau, naquit dans le château en 1754.

En novembre 1994 , Roger­ Paul Le Net fit l´acquisition du Château et des vignes attenantes.
Il a fait renaître ces ruines en un hôtel restaurant design.